Makové bábovičky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 250 ml šlehačkové smetany
- 150 g mletého máku
- 200 g sušeného ovoce (použila jsem jablka, rozinky, švestky)
- 50 g hladké mouky
- 60 g pohankové mouky
- 2 lžíce rumu (pro děti vynecháme)
Postup Makové bábovičky
Postup přípravy receptu
-
Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky a na 30 min namočíme do vody, len aby bolo zakryté, nie zbytočne veľa. Potom ho zbavíme prebytočnej vody a premiešame s rumom (pre deti vynecháme).
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny.
Pridáme ovocie, mak a vyšľahanú šľahačku.
Nakoniec striedavo vmiešame múky a sneh z bielkov.
Cesto dáme do vymastených formičiek na malé bábovičky. Pečieme na 170°C asi 35-40 minút. Necháme trocha prechladnúť a vyklopíme.