Majonéza podle mojí babičky
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 3 celá vejce
- asi 2 dl oleje
- lžička hořčice
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 velká lžíce octa nebo citronky
Postup Majonéza podle mojí babičky
Postup přípravy receptu
-
Vejce, hořčici, cukr, sůl a ocet dáme do vyšší užší nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Při stálém šlehání postupně přiléváme olej (přidáváním oleje majolka houstne, tzn. čím více oleje, tím je majolka hustší).
Můžeme ještě dochutit podle toho, jestli máme rádi sladší nebo kyselejší.