Postup Lososovy filet s kaderavkem

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme si kadeřávek na nudličky, dáme do vařící vody (osolené) asi tak na 10 minut. Pak slijeme a necháme vychladnout a vyždímáme všechnu vodu.

2. Rozpustíme si máslo a přidáme kadeřávek, sůl, pepř, sezamová semínka a necháme při mírném ohni ochutit asi 4-5 minut.

3. Rozválíme si listové těsto a nakrájíme si ho na obdélníky (velikost záleží na velikosti ryby), položíme na polovinu těsta kadeřávek a na něj lososa, který posypeme pomerančovou kůrou, solí a trochou pepře.

4. Zbytek kadeřávku dáme na lososa a zabalíme listové těsto do balíčku. Potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme do předehřáté trouby na 200°C na 35 minut. Podáváme s kysanou smetanou nebo řeckým jogurtem.