Postup Losos v černém sezamu

Postup přípravy receptu

1. Filety osolíme, opepříme a posypeme sezamem.

2. Opečeme v rozpáleném oleji /nejdříve kůží dolů/ ze všech stran tak, aby uvnitř zůstal šťavnatý.

3. Stáhneme z ohně.

4. Na každý filet položíme malý kousek másla a malou snítku čersvého tymiánu.

5. Přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat.

6. Jako příloha se hodí, řekla bych, cokoli - kuskus, pohanka, brambor...V původním receptu doporučovali restovanou rýži. Je to chutný, zdravý a hlavně rychlý recept.