Postup Losos grilovaný na cedrovém prkénku

Postup přípravy receptu

1. Cedrové prkénko umístěte např. na hluboký plech na pečení, zalijte ho vodou a ponechte cca 4hodiny.

2. Poté vodu vylijte.

3. Z lososa odstraňte kůži.

4. Stranu kde byla kůže lehce potřete olivovým olejem, osolte a posypte čerstvě drceným pepřem. Touto stranou položte lososa na prkénko a postup opakujte i z druhé strany.

5. Gril připravte na nepřímé grilování a prkénko s lososem umístěte doprostřed roštu.

6. Losos je hotový za 30-40 minut při teplotě 200-220°C. Maso získá z cedrového prkénka nezaměnitelnou a krásnou vůni a chutná opravdu výborně.