Lívanečky s kukuřičnou moukou s kořeněnými švestkami
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Lívanečky:
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 hrnku kukuřičné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 a 1/4 hrnku mléka
- 1 lžíce oleje
- olej na smažení
- Kořeněné švestky:
- 500 g švestek
- 4 lžíce hnědého cukru
- 1 tyčinka skořice
- 3 hřebíčky
- 1 hvězdička badyánu
- 6 lžic jablečného moštu
- 2 lžíce rumu
Postup Lívanečky s kukuřičnou moukou s kořeněnými švestkami
Postup přípravy receptu
-
Na lívance vymícháme těsto ze všech surovin, nakonec vmícháme i olej. Na rozehřátém oleji v lívanečníku smažíme malé lívanečky.
Švestky přepůlíme, vyjmeme pecky, dáme do kastrolu, přisypeme cukr, přidáme koření a přilijeme mošt. Vše přivedeme k varu a asi 8 minut povaříme. Dochutíme rumem a necháme lehce vychladnout.
Hotové lívanečky podáváme s kořeněnými švestkami, můžeme dozdobit šlehačkou.