Lenčino andělské kuře
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- strouhaný parmezán
- 3 stroužky prolisovaného česneku
- sůl
- pepř
- olej
- 2 lžičky sladké papriky
- 1 bílá paprika
- 3 větší rajčata
- 1 střední cibule
- 2 lžíce worcesterové omáčky
- 1 rajský protlak
- vývar
Postup Lenčino andělské kuře
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, do misky s masem vmícháme česnek, omáčku, sladkou papriku, pepř, rajský protlak a lžičku oleje, dáme alespoň na pár hodin odležet, nejlépe přes noc.
Nadrobno nakrájenou cibulku na oleji zpěníme, přidáme maso v marinádě a necháme při míchání chvíli osmahnout. Přidáme nakrájená rajčata a papriku. Podlijeme trochou vývaru a tak 30-40 minut dusíme, mícháme a podle potřeby můžeme ještě podlít vývarem.
Jakmile je maso měkké a omáčka hustější, můžeme podávat s brambory nebo rýží.