Lenčino kuře na paprice
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí stehna
- olej
- 1/2 hrnku smetany na vaření
- sůl
- 2 bobkové listy
- pár kuliček nového koření
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička octu
- vývar
- 1 větší cibule
Postup Lenčino kuře na paprice
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna vykostíme (ale není nutné), osolíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme papriku a kuřecí maso. Rychle opečeme, zalijeme vývarem, přidáme bobkové listy, nové koření a ocet.
Dusíme do měkka za občasného míchání. Poté šťávu zahustíme smetanou, smíchanou s moukou a za stálého míchání, aby se nedělaly hrudky, vaříme do zhoustnutí. Podávala jsem s knedlíky.