Lehký piškotový dezert
Recepty, Moučníky
Suroviny
- na piškot:
- 3 vajíčka - sníh
- 2 dcl pol. mouky
- 2 dcl cukru
- 3 lžíce horké vody
- na krém:
- 1 pudink
- jahody
- 4 lžíce cukru
- 4 dcl mléka
- 1 sáček želatiny
- 2 lžíce cukru
Postup Lehký piškotový dezert
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme piškotové těsto. Ušleháme sníh z bílků. Potom žloutky s cukrem, přidáme 3 lžíce horké vody a mouku, kterou prosíváme. Nakonec opatrně vmícháme sníh.
Pečeme buď na pečícím papíru nebo na vymazaném a vysypaném plechu (pekla jsem to na pekáči, ale může být i dortová forma). Na větší plech rozhodně zdvojnásobte dávku. Po upečení necháme vychladnout.
Připravíme si vanilkový pudink, jen dáme méně mléka (4 dcl) a uvaříme dle návodu. Po mírném vychladnutí přidáme jahody nakrájené na kousky (měla jsem mražené), část si necháme bokem.
Nalijeme na piškot a pak polijeme želatinou, do které jsme přidali zbytek nakrájených jahod.