Lečo II.
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 větší cibule
- kousek másla
- 4 nožičky párku špekáčků nebo nějaké jiné uzeniny
- 1 palička česneku na plátky
- 10-12 rajčat
- 4-5 čerstvé papriky
- 3 vajíčka
- hrst sušené majoránky
- 2 lžíce čerstvé majoránky nasekané
- sůl
- pepř
Postup Lečo II.
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu si nakrájíme a párky nakrájíme na kolečka.
Dáme na másle zpěnit cibuli, pak přidáme párky a chvilku je necháme opéct. Pak přidáme česnek a chvíli mícháme.
Přidáme rajčata, papriky a sušenou majoránku. Necháme dusit, dokud se 3/4 vody z rajčat nevypaří. Osolíme, opepříme a přidáme čerstvě nasekanou majoránku. Pak přidáme vajíčka a mícháme ještě tak 1 minutu. Podáváme s bramborem nebo s pečivem.