Matcha Tea kokosový dort
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Těsto do kulaté formy - průměr 26cm:
- 125 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 vejce
- 120 g cukru
- 75 ml oleje
- 50 ml vroucí vody
- 6 g Matcha Tea
- kokos
- 1.Krém:
- 1 hrnek vody
- 1/2 hrnku cukru
- 2 žloutky
- 3 lžíce rozehřátého másla
- 1 vanilkový pudink
- šťáva z citrónu - dle chuti
- 2.Krém:
- pudink
- 2 g Matcha Tea
Postup Matcha Tea kokosový dort
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme žloutky s polovinou cukru, přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, vroucí vodu a Matcha Tea. Vše zamícháme a nakonec do těsta přidáme sníh z bílků a druhou polovinou cukru.
Pomalu zamíchat, nalít do připravené formy a posypeme kokosem. Pečeme při teplotě cca 170°C asi 25 minut.
Krém 1: ve vodě rozmíchat pudinkový prášek s cukrem a uvařit. Do hotového pudinku máslo, žloutky, kůru a šťávu z citronu. Vylijeme na vychladlý korpus a necháme zatuhnout.
Krém 2: připravíme klasický pudink s Matcha Tea a vylijeme na korpus s krémem 1. Dáme vychladit na cca 2 hodiny.