Postup Lahodné kremrole

Postup přípravy receptu

1. Prosátou mouku promneme s nastrouhaným tukem (doporučuji ho dát na nějaký čas do lednice, aby se lépe strouhal), přidáme žloutek, ocet a studenou vodu. Těsto důkladně propracujeme, přikryjeme alobalem a necháme 2 hodiny odležet v lednici.

2. Poté ho rozválíme a nakrájíme na dvou centimetrové proužky. Jednotlivé proužky natočíme na plechové trubičky potřené tukem.

3. Kremrole potřeme vajíčkem a dáme péct na vysokou teplotu 15-20 minut. Upečené kremrole necháme vychladnout a vyndáme trubičky.

4. Poté je plníme směsí z bílků ušlehaných v horké lázni za přidávání cukru.

5. Na závěr necháme krém ztuhnout, ocukrujeme a podáváme.