Kuskusový salát s cizrnou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 250 g celozrnného kuskusu + 1 lžíce másla
- 1 plechovka cizrny slitá
- 1 červená paprika (na menší kostičky)
- 1 menší červená cibule nadrobno
- 1 okurka (na menší kostičky)
- hrst fazole mungo
- 250 g cherry rajčat (na půlky)
- hrst čerstvých bylinek:
- petrželka
- bazalka
- 200 g sýra feta
- balkánského sýra nebo salátového sýru
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 2-3 limetky - šťáva
- sůl
- pepř
Postup Kuskusový salát s cizrnou
Postup přípravy receptu
-
Kuskus uděláme podle návodu na obalu a přidáme k němu 1 lžíci másla.
Nakrájenou zeleninu a ostatní ingredience smícháme v míse, osolíme a opepříme.
Přidáme zchladlý kuskus a zalijeme dresinkem z oleje a limetkové šťávy.