Kuřecí zavářka do polévky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 150 g syrových kuřecích prsou
- 1 vejce
- 1 lžička sušené petrželky
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 100 ml strouhanky
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 stroužek česneku
- 1/4 lžičky soli
- kuřecí vývar
Postup Kuřecí zavářka do polévky
Postup přípravy receptu
-
Omyté kuřecí prso rozmixujeme se stroužkem oloupaného česneku. Přendáme do misky, přidáme vejce, sůl, pepř a petrželku. Promícháme, přidáme mouku, opět promícháme a zahustíme strouhankou.
Směs necháme 5 minut odstát a poté jí protlačíme přes síto s velkými otvory do kuřecího vývaru. Vaříme asi 7-8 minut.