Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí stehna
- 1 paprika červená
- 1 zelená paprika
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku na plátky
- 2 rajčata
- 1 jarní cibulka
- mražený hrášek
- 2 plátky másla
- lžíce oleje
- 1 hrnek rýže Parboiled (v suchém stavu)
- 2 hrnky vody
- sůl
- pepř
- koření na kuře
- tymián
- špetka šafránu
Postup Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Omytá stehna položíme na cibuli a česnek do pekáčku.
Okořeníme a nahoru dáme plátek másla. Podlijeme trochou vody a dáme na 20 minut do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme přikryté.
Mezitím na oleji orestujeme rýži do sklovata. Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky, ochutíme a zalijeme vodou.
Z pekáčku vytáhneme stehna a vlijeme rýži se zeleninou.
Nahoru položíme stehna a přikryté pečeme dalších asi 25-30 minut do změknutí rýže a masa. Voda se vsákne do rýže a spojí se chuť masa a rýže.
Před koncem odkryjeme, aby se připekla kůžička. Řiďte se zkušeností se svou troubou.