Kuřecí špalíky ve vlastní šťávě

Recepty, Pro začátečníky

Suroviny

500 g kuřecího masa (ze stehen bez kůže)
1 cibule
1/2 malé kapie
lístky čerstvé bazalky
sůl
pepř
olej

Postup přípravy receptu

  1. Maso z kuřecích stehen nakrájíme na menší špalíky, osolíme, opepříme a smícháme s velmi jemno nakrájenou cibulí a trochou oleje. Necháme cca 15 minut odležet v chladnu.

  2. Rozehřejeme si pánev Wok a kuřecí směs začneme velmi zprudka opékat.

  3. Restujeme, dokud maso není dokonale orestované.

  4. Do takto orestovaného masa vlijeme cca 2 dcl kuřecího vývaru (např. z krků, křídel), přidáme na malé kostičky nakrájenou červenou kapii a najemno nakrájených cca 6 větších lístků čerstvé bazalky.

  5. Šťávu necháme zredukovat na malé množství a podáváme s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!