Chlebová polévka s brambory a mrkví
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g chleba
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olej
- 1 mrkev
- 200 g brambor
- 2 masoxy
- 2 vejce
- kmín celý
- pepř celý
- nové koření
- bobkový list
- majoránka
Postup Chlebová polévka s brambory a mrkví
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a opečeme na rozpáleném oleji. Když cibule zesklovatí, přihodíme na kostičky nakrájený chleba a orestujeme.
Pak přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a na kostičky brambory. Zalijeme 2 litry horké vody. Přihodíme 2 masoxy, kmín, pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme přibližně 20-30 minut.
Když jsou brambory měkké, tak do polévky zapustíme 2 rozkvedlaná vejce. Zamíchala jsem je do polívky metličkou, aby se mi částečně rozmíchaly i kostičky chleba. Nějaké kostičky můžeme zachovat. Na konci vaření přidáme majoránku.