Kuřecí rolky s anglickou slaninou a hořčicí - zapečené se smetanou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1-1,5 kg prsních kuřecích řízků
- sůl
- pepř
- hořčice - já dávám dijonnaise od Hellmans
- 15 dkg anglické slaniny
- hladkou mouku
- 2-3 vejce
- strouhanku (na trojobal)
- kus másla na vymazání pekáčku
- 2 smetany 12% (á 200 g)
- 1 kg brambor či dle potřeby
- mléko(na kaši - ale záleží na vás na příloze já dělám kaši, ale může být i jen brambor či dle fantazie)
Postup Kuřecí rolky s anglickou slaninou a hořčicí - zapečené se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Z kuřecích prsíček si uděláme co největší plátky. Které poté nasolíme, napepříme. Potřeme hořčici a na každý plátek dáme kus anglické slaniny. Vše zabalíme do rolek a obalujeme v trojobalu. Vymažeme pekáček máslem a klidně necháme kousky na dně (spolu se smetanou pak vytvoří sosík). Do vymazaného pekáčku naskládáme rolky a zalijeme smetanou. Já přidávám ještě tak dva plátky másla, která dám navrch do smetany, ale nemusí být. Dáme péct do trouby na 180°C zakryté víčkem. Po hodině odklopíme a pečeme do zlatova. Přílohu podáváme dle své chuti.