Kuřecí řízek v jiném obalu
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 300 g kuřecích prsou
- 1 vejce
- bílý mletý pepř
- sůl
- 4 lžíce hladké mouky
- 5 lžic pečené strouhanky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce másla
- Pečená strouhanka:
- 1 střední bagetu
Postup Kuřecí řízek v jiném obalu
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve připravíme pečenou strouhanku. Bagetu nakrájíme na plátky a opečeme nasucho v troubě nebo toastovači. Opečené plátky bagety rozlámeme na menší kousky a rozmixujeme na strouhanku.
Kuřecí prsa jemně naklepeme. Posypeme bílým pepřem a osolíme. Obalíme v mouce. Pak řízky obalíme v rozšlehaném vejci a v pečené strouhance.
Řízky pečeme do zlatohněda z každé strany na rozpáleném oleji, do kterého jsme přidali máslo. Pečeme na střední teplotě.
Podáváme s bramborovým salátem.