Kuřecí prsa s paprikovou omáčkou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- kuřecí skelet
- 1/4 másla
- 1 smetana
- 5 velkých červených paprik
- sůl
- pepř
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
Postup Kuřecí prsa s paprikovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Ze skeletu připravíme vývar na omáčku, ze zbytku pak připravíme polévku a obereme do ní maso z kostí. Kuřecí prsíčka nakrájíme, osolíme a opepříme a opečeme na másle.
V kastrolu na másle zpěníme cibuli, přidáme česnek a nakrájené papriky, osolíme, opepříme a opečeme, pak podlijeme vývarem a vaříme do měkka.
Vše rozmixujeme a přidáme smetanu, propasírujeme, aby omáčka byla hladká. Podle chuti dosolíme.