Kuřecí polévka s pastou Miso
Recepty, PolévkySuroviny
- 1/2 kuřete nebo 2 kuřecí stehna
- 1 velká mrkev
- kousek celeru
- 1 pórek
- několik kousků Jidášova ucha - předem namočených
- 3-4 lžíce pasty Miso
- rýžové nudle
- petrželka
Postup Kuřecí polévka s pastou Miso
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso dáme do studené vody, přivedeme k varu, mírně osolíme, vložíme kousky Jidášova ucha a vaříme doměkka.
Deset minut před koncem přidáme nudličky z mrkve i celeru, jemně pokrájený pórek (část si necháme stranou na posypání hotové polévky) a zavaříme nudle (délku varu určíme podle návodu).
Hotovou polévku odstavíme z ohně a vmícháme do ní pastu Miso podle chuti - pozor - nesmí se vařit. Do misek rozdělíme obrané kuřecí maso, zalijeme polévkou a posypeme pórkem a petrželkou.