Kuřecí nudličky v pórku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- nudličky nakrájené ze dvou kuřecích prs
- 1 velký nebo 2 malé pórky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička hořčice
- cca hrnek mléka + podle potřeby
- olej + máslo
- sůl
- pepř
- malá špetka muškátového květu
- smetana na zjemnění (nemusí být)
Postup Kuřecí nudličky v pórku
Postup přípravy receptu
-
Maso lehce osolíme, opepříme, malinko zakápneme olejem a necháme půl hodinky odpočinout. Rozehřejeme trochu oleje a nudličky zprudka osmahneme, až maso zbělá. Poté ho děrovanou lžíci odebereme na talíř.
Do pánve přidáme kousek másla a přisypeme nakrájený pórek a česnek. Po krátkém orestování malinko podlijeme vodou, osolíme a necháme podusit do odvaření tekutiny. Přidáme hořčici, mouku a po zarestování zalijeme mlékem. Vaříme cca 10 minut.
Po uvaření část pórku odebereme a zbytek rozmixujeme. Vrátíme zpět maso, zbytek pórku a společně ještě asi 5-8 minut povaříme. Dochutíme pepřem, muškátovým květem (malinko) a můžeme podle chuti trošku zjemnit smetanou.