Kuřecí kousky s nudličkovou zeleninou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích prsních řízků
- 2 PL olivového oleje extra virgin
- 1 PL Solamylu
- 1,5-2 dcl vody
- 2 PL sojové omáčky
- Marináda:
- 2 PL olivového oleje extra virgin
- 1 KL kari
- 1 KL sladké papriky
- 1/4 KL zázvoru (pokud máme čerstvý, tak kousek čerstvého)
- chilli
- pepř
- Zelenina:
- 1 košťál z brokolice
- 3 mrkve
- kousek cukety
- 5 stroužků česneku
- 1 cibule
Postup Kuřecí kousky s nudličkovou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Z výše uvedených přísad připravíme marinádu a do ní naložíme na kousky nakrájené kuřecí maso. Necháme odležet min. 2 hod., nejlépe však přes noc.
Na olej dáme na proužky nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Promícháme, přidáme marinované maso a důkladně restujeme.
Když je maso opečené ze všech stran, tak přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na tenké nudličky (já to dělám V-krouhačem).
Krátce restujeme a podlijeme vodou, ve které jsme rozmíchali solamyl.
Promícháme a po chvilce přidáme sojovou omáčku. Vypneme sporák, promícháme a ihned podáváme. Jako přílohu jsem dnes dala bramboráčky, ale hodí se i rýže, nudle nebo hranolky. Dobrou chuť.