Kuřecí kousky se šopským salátem na rukolovém hnízdě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- gyros koření
- sůl pepř podle chuťi
- 2lžíce olivového oleje
- štáva z limetky
- hrst rukoly
- 200 g balkánského sýru
- 3 papriky kapie
- 1 salátová okurka
- 200 g cherry rajčátek
- olivový olej
Postup Kuřecí kousky se šopským salátem na rukolovém hnízdě
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na pásky. Přidáme koření gyros, sůl a pepř. Na pánev dáme 2 lžíce olivového oleje, přidáme maso a restujeme. Zalijeme šťávou z limetky. Až bude maso propečené, přikryjeme poličkou. Na šopák nakrájíme na malé kostičky zeleninu a balkánský sýr. Zakápneme olivovým olejem a okořeníme solí a pepřem. Všechny suroviny promícháme. N rukolové hnízdo rukolu akorát lehce zakápneme olivovým olejem. Servírujeme v kroužku třeba z pet láhve. Nejdříve rukola a pak dáme šopský salát. Na talíř přidáme maso a můžeme podávat.