Kuřecí čína se zeleninou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- 1 cibule
- mražená zelenina
- kukuřice v nálevu
- kousek pórku
- olej
- kari (od oka - každý dle své chuti)
- 2-3 lžíce sojové omáčky
- 2-3 lžíce worcestrové omáčky
Postup Kuřecí čína se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Prso očistíme a nakrájíme na kousky, smícháme se sojovkou a worcesterem a s kari kořením. Osolíme, opepříme, vše důkladně promícháme a dáme chladit cca 30 min. Mezitím cibuli nakrájíme na proužky (půlkolečka) a pórek na proužky. Nejdřív na oleji osmahneme do zlatova cibuli, pak přidáme mraženou zeleninu, necháme osmahnout, dokud není pěkně měkká, poté přidáme kuřecí kousky a necháme opéct. Mezitím dáme uvařit rýži podle návodu. Po uvaření rýži vložíme do pánve, přidáme ještě trochu kari a orestujeme spolu s masem a zeleninou. Nakonec po orestování přidáme pórek a necháme, dokud nezměkne, promícháme a můžeme podávat.