Jednoduchý cuketový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- mladá cuketa
- kapie ve sladkokyselém nálevu
- žlutá paprika
- červená cibule
- nálev z kapie
- sůl
- pepř
- olivový olej
- krájená pažitka
Postup Jednoduchý cuketový salát
Postup přípravy receptu
-
Cuketu i se slupkou nakrájíme na cca půlcentimetrová půlkolečka. Lehce ji osolíme a necháme vařit nad párou 4-5 minut na skus. Necháme ji okapat a zchladnout. Papriku nakrájíme na kousky a cibuli na proužky.
Z kapie odebereme trochu nálevu a dochutíme podle svých chutí cukrem nebo octem (já jsem nedochucovala). Cuketu, papriku a cibuli lehce zakápneme olejem a promícháme. Přidáme nálev, pažitku a smícháme. Nakonec dosolíme, opepříme a můžeme podávat.