Kuře pečené na plechovce od piva

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 kuře 1,5-2kg
2 lžičky třtinového cukru
2 lžičky sladké papriky
2 lžičky soli
1 lžička práškové hořčice (lze i klasickou)
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1/4 lžičky sušeného česneku (1 stroužek)
0,33 l plechovka piva
2 lžíce másla
1/4 citronu

Postup přípravy receptu

  1. V misce smícháme cukr, papriku, sůl, hořčici, pepř, tymián a česnek.

  2. Do sklenice odlijete polovinu piva a do plechovky nasypete 1 lžičku kořenící směsi (pivo napění!).

  3. Kuře očistíme omyjeme a zevnitř ho posypeme kořením.

  4. Z vnějšku ho potřeme máslem a poté ho posypeme zbývajícím kořením.

  5. Pak kuře nasadíme na plechovku s pivem, tak aby váha byla na stehnech a plechovce, křídla přetočte dozadu. Krk ucpěte čtvrtkou citronu aby neunikala pára (lze použít i polovina jablka).

  6. Kuře můžete buď grilovat na grilu s poklopem a nebo jako já ho posaďte na pekáč do trouby. Doma pečení či grilování je hodina až hodina a čtvrt na 180°. Dobrou chuť.:))


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!