Kuře na zeleninové směsi
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 celé kuře
- čerstvé nebo sterilované žampiony
- půlka menší cukety
- 1 velká cibule
- půlka červené kapie
- půlka žluté kapie
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- koření na kuře
- tymián
- kmín
- trošku mouky na zahuštění šťávy
- vývar (hovězí nebo kuřecí)
Postup Kuře na zeleninové směsi
Postup přípravy receptu
-
Cibuli pokrájíme nahrubo a dáme na dno pekáčku, přidáme kapie a cuketu, na kousky krájené žampiony, směs osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem.
Kuře si naporcujeme, omyjeme, posolíme a okořeníme, naskládáme na zeleninovou směs, podlijeme vývarem a dáme péct do trouby na 200°C doměkka a zezlátnutí.
Kůře během pečení podléváme a zbylou šťávu lehce zahustíme moukou. Podáváme s rýží.