Kroupová polévka s mletým masem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g mletého míchaného masa
- 2 klobásky podle chuti
- 3 mrkve
- 1/4 celeru
- 1 petržel
- 3 brambory
- 1/2 pórku
- 125 g (dvě hrsti) krup
- sůl
- pepř
- polévkové bylinky
- 1 kostka Masoxu
Postup Kroupová polévka s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Maso opečeme v hrnci, vařečkou ho rozdělujeme, aby z něj nebyly velké hrudky. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásku a když trochu pustí šťávu, přidáme krájenou kořenovou zeleninu, brambory a vše chvilku opékáme.
Podlijeme vodou (já mám velký hrnec na 2,5 - 3 l vody). Přidáme sušené polévkové byliny od Vitany, sůl, pepř a masox. Přisypeme kroupy a vaříme do změknutí brambor a krup na slabém plameni cca 1,5 hodiny. Asi 20 minut před koncem přidáme nakrájený pórek.
Protože nevaříme kroupy zvlášť, nemusíme už zahušťovat.