Krémová chřestová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 500 g chřestu
- pórek
- 50 g máslo
- 1 dcl smetany
- sůl
- trocha vývaru nebo zeleninový bujón
Postup Krémová chřestová polévka
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájený a očištěný chřest.
Necháme pod pokličkou dusit dokud vše nezměkne.
Poté přidáme trochu vody s vývarem a vše rozmixujeme. Přidáme trochu smetany na zjemnění a necháme přejít varem.
Po vypnutí dáme ještě kostku másla, zamícháme ale již nevaříme.
Ozdobíme jemně nasekanou zelenou částí pórku, dochutíme solí a podáváme.