Postup Králík s ředkvičkami a zeleninou

Postup přípravy receptu

1. Maso omyjeme, osolíme, posypeme kořením, dáme do pekáčku, polijeme olejem a vodou, přiklopíme a dáme péci na 250°C.

2. Připravíme si zeleninu, ředkvičky a mrkev nastrouháme na velkém okatém struhadle, cibuli a papriku pokrájíme na proužky. Asi po hodince pečení koukneme do trouby a když je potřeba, podlijeme znova vodičkou a dáme všechnu zeleninu, povrch můžeme znova osolit, přiklopíme a pečeme dále.

3. Asi po půl hodince promícháme, masíčko otočíme a přidáme kusy másla, já nešetřila. Za další necelou půlhodinku zkontrolujeme, zda máme dost šťávičky, když tak ještě trošku podlijeme, odkryjeme a necháme zase asi 1/4 hodinky zčervenat. A máme hotovo.