Králík na hořčici
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- Králík
- sůl
- plnotučná hořčice
- máslo
- citrón
- necelá rovná lžíce hladké mouky
- 1/8 l smetany
Postup Králík na hořčici
Postup přípravy receptu
-
Králíka naporcujeme, potřeme hořčicí, osolíme a v pekáčku vymazaném máslem dáme péct. Během pečení podléváme horkou vodou, králíka potíráme máslem a před dopečením i citrónovou šťávou se špetkou strouhané kůry.
Maso, upečené dočervena, vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, poprášíme moukou, rozmícháme, podlijeme vodou (nebo můžeme i bílým vínem) a povaříme. Vmícháme smetanu a podáváme.