Kokosové hrudky - rychlé
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 240 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g kokosu
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 1/3 lžičky jedlé sody
- malá špetka soli
- 200 g másla nebo Hery
- 2 žloutky
Postup Kokosové hrudky - rychlé
Postup přípravy receptu
-
Smícháme dohromady všechny sypké suroviny, přidáme tuk nakrájený na menší kousky, žloutky a vypracujeme těsto. To vložíme do mikrotenového sáčku nebo zabalíme do fólie a necháme v chladu chvíli odpočinout.
Těsto rozdělíme na několik dílů, vyválíme válečky, odkrajujeme stejně velké kousky a z těch vytvoříme kuličky. Uložíme je na plech - měla jsem na něm teflonovou fólii, mírně je rukou zamáčkneme a nakonec vidličkou domáčkneme, aby se otiskl vzor - rýhování. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 10 minut při 175°C - 180°C.