Knedlíky z rohlíků s bylinkami
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 4 starší rohlíky
- 1 lžička polohrubé mouky
- 1 lžíce směsi čerstvé majoránky
- petrželky
- 1 lžíce sádla
- 125 ml mléka
- 1 vejce
- špetka soli do rohlíků
- 1 lžička soli do vody na vaření
Postup Knedlíky z rohlíků s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Starší rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Majoránku a petrželku umyjeme pod tekoucí vodou a nasekáme.
Mléko dáme vařit a rozpustíme v něm 1 lžíci sádla a přidáme špetku soli.
Nakrájené rohlíky zalijeme vroucím mlékem se sádlem a zamícháme.
Vejce rozšleháme a nalijeme do mísy na rohlíky. Posypeme sekanými bylinkami a poprášíme 1 lžičkou polohrubé mouky. Rukou zpracujeme těsto a vytvarujeme 8 - 10 knedlíků.
Do hrnce dáme vařit vodu a jakmile začne vařit, tak jí osolíme 1 lžičkou soli.
Odpočinuté knedlíky trochu v dlaních opět zakulatíme a vhodíme do vroucí vody. Vaříme mírně, necelých 5 minut.
Uvařené vyjmeme z vody děrovanou lžící na talíř.