Kmínka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 l vody
- 1-2 lžíce sádla
- 1 lehce vrchovatá lžíce hladké mouky
- kmín podle chuti
- střední mrkev
- menší petržel
- kousek celeru (nebo celerová nať)
- menší cibule
- sůl
- vejce
Postup Kmínka
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahneme cibuli, mouku s kmínem, zalijeme vodou a za stálého míchání přivedeme k varu.
Polévku osolíme, vsypeme do ní pokrájenou zeleninu a vaříme, až zelenina změkne.
Vejce rozšleháme se lžící studené vody, vlijeme do vřící polévky, promícháme a už jen krátce provaříme.