Kinder Paradiso
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 8 vajec
- 12 lžic cukru
- 12 lžic hladké mouky
- 2 citrony
- 2 vanilkové cukry
- prášek do pečiva
- Náplň:
- 2 smetany ke šlehání
- 3 lžíce medu
- želatina nebo ztužovač šlehačky
Postup Kinder Paradiso
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Oddělíme si žloutky od bílků a žloutky s polovinou cukru našleháme do pěny. Poté přidáme šťávu ze 2 citrónů a kůru z jednoho citronu. Pomalu přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva.
Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta.
Vylijeme na hluboký plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 stupních 15-20 minut.
Krém: Ušleháme šlehačky s medem a želatinou, nebo ztužovačem.
Vychladlý plát podélně rozřízneme, jednu polovinu pomažeme náplní a přikryjeme druhou půlkou, kterou na závěr hustě zasněžíme moučkovým cukrem.