Kefírový dort
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g dětských piškotů
- 80 g másla
- 100 ml mléka + 4 lžíce navíc
- 15 g želatiny v prášku
- 500 ml kefíru
- 100 g polotučého tvarohu
- 1/2 citrónu (limetky)
- 150 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 konzervy mandarinek (nebo 300g ovoce) + na ozdobu
Postup Kefírový dort
Postup přípravy receptu
-
Piškoty rozdrtíme rukama do mísy, promícháme je se změklým máslem a 4 lžícemi mléka. Směs natlačíme na dno dortové formy a dáme chladit do lednice.
Želatinu rozmícháme v mléce a zahřejeme, aby se želatina rozpustila. Kefír našleháme s tvarohem, nastrouhanou citrónovou kůrou, šťávou z citrónu a oběma cukry.
Poté přidáme zchladlé mléko se želatinou a ovoce a směs nalijeme na piškotový základ. Dáme vychladit do lednice tak na 3-4 hodiny.