Kefírová buchta s kokosem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 ml kefíru
- 2 vejce
- 180 g sušených datlí
- 180 g celozrnné špaldové mouky
- 3 lžíce bio kakaového prášku
- 100 g mletého kokosu
- 1 lžička bio kypřícího prášku
- hořká čokoláda
- kokos na ozdobu
Postup Kefírová buchta s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Datle zalijeme 180 ml vroucí vody a necháme vychladnout. Rozmixujeme na kašičku, kterou smícháme s kefírem, vejci, prosátou moukou, kakaem a kokosem. Vymícháme hladké těsto a přidáme kypřící prášek.
Těsto nalijeme do pekáčku s pečícím papírem (můžete vymazat a vysypat, jak jste zvyklí). Pečeme v předehřáté troubě na 160°C cca 45 min. Po upečení necháme vychladnout. Rozpustíme si čokoládu a potřeme s ní povrch buchty. Nakonec posypeme kokosem.