Kapustičky s ořechy a brusinkami
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 500 g růžičkové kapusty
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g sušených brusinek
- 100 g vlašských ořechů
- sůl
- pepř
Postup Kapustičky s ořechy a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Kapustičky očistíme, pokrájíme na poloviny, vložíme do vroucí vidy a maximálně 2 min povaříme. Scedíme a ihned přendáme do ledové vody.
Scedíme, osušíme a promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem.
Na středně rozpálené pánvi opečeme kapustičky naskládané řeznou stranou dolů. Pak je otočíme, přidáme ořechy i brusinky a opékáme, dokud se kapustičky neopečou i z druhé strany a ořechy se nerozvoní.
Podáváme s opečeným tmavým pečivem nebo jako přílohu ke steaku, bifteku, rosrbífu apod.