Kapr na česneku a koření
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- kapr bez kůže
- česnek
- sůl
- koření
- brambory
- kapička oleje
- hladká mouka
Postup Kapr na česneku a koření
Postup přípravy receptu
-
Naporcovaného kapra osolíme a naložíme do česneku, nejlépe přes noc.
Dáme si vařit brambory ve slupce, po uvaření oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na plech s pečícím papírem. Posypeme solí a kořením (grilovacím kořením na americké brambory, gyros...) jak kdo má rád. Opečeme dozlatova.
Mezitím si připravíme pánev s kapičkou oleje, nachystáme si na talíř hladkou mouku smíchanou s jakýmoliv kořením.
Kapra obalíme v mouce a opečeme na pánvi. Kapr pustí šťávu. Podáváme s bramborami a zeleninou, nejlépe čerstvou.