Kakaové řezy s pomerančem a pralinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 100 g másla nebo Hery
- 100 g krupicového cukru
- 1 vejce
- 1 PL nastrouhané pomerančové kůry
- 200 g hladké mouky
- 3 PL kvalitního kakaa
- cca 100 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 pomeranč, oloupaný a nakrájený na plátky
- rumové pralinky (na každý plátek pomeranče počítáme jednu pralinku)
Postup Kakaové řezy s pomerančem a pralinkami
Postup přípravy receptu
-
Formu na pečení vyložíme papírem nebo dobře vymažeme a vysypeme (já jsem použila formu 20x30 cm).
Do šlehací mísy vyklepneme vejce, přidáme změklý tuk a cukr a šleháme do pěny.
Přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru, přisypeme mouku a kakao a přidáme trochu mléka. Vše znovu prošleháme a zbývajícím mlékem podle potřeby doladíme hustotu těsta. Nakonec důkladně vmícháme prášek do pečiva.
Těsto rozetřeme do pečící formy a poklademe plátky pomeranče. Do středu každého plátku vložíme pralinku a koláč vložíme do vyhřáté trouby (175°C). Pečeme asi 25 minut.
Upečený moučník necháme ve formě trochu zchladnout, poté vyjmeme a můžeme mírně poprášit moučkovým cukrem.