Kakaové hvězdičky s krémem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 190 g másla
- 1 žloutek
- 110 g cukru moučka
- 1/4 lžičky strouhané pomerančové kůry
- 220 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- Krém:
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 g bílé čokolády
- 3 PL vaječného koňaku
- 50 g másla
Postup Kakaové hvězdičky s krémem
Postup přípravy receptu
-
Máslo vyšleháme se žloutkem, cukrem a kůrou do pěny. přidáme mouku a kakao, vypracujeme vláčné těsto. (Já ho dala do domácí pekárny.) A necháme 30 min uležet.
Z vyváleného těsta vykrajujeme hvězdičky a u každé druhé vypichujeme prostředek. Dáme na plech a pečeme při 180 st. 6-8 minut.
Krém: Smetanu ke šlehání přivedeme k varu, rozpustíme v ní čokoládu, necháme zchladnout a vyšleháme s vaječným koňakem a máslem.