Kadlíkovy plněné papriky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 1/2 vepřového masa (odřezků)
- 2 vajíčka
- strouhanka
- čerstvé papriky
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř
- tymián
- majoránka
- chilli
- oříšek sádla
Postup Kadlíkovy plněné papriky
Postup přípravy receptu
-
Tak se ve mě skloubila chuť na něco dobrého, jednoduchého, levného a málo pracného...
Pomlel jsem něco přes kila vepřových odřezků, levně u řezníka získaných, s jednou cibulí.
Přidal vejce, koření, česnek, zahustil strouhankou - klasická sekanka.
Ovšem zbyly papriky z leča, které jsem bleskem zbavil středů, a nahňácal do nich kávovou lžičkou masovou hmotu.
Vamazal jsem pekáček sádlem, naskládal papriky, podlil vývarem a dal do trouby.
Na druhý pekáček jsem rozkrájel na silné hranolky pár velkých brambor i se slupkou, přidal rozčtvrcenou cibuli, posolil, kmín, tymián, opět trošku tuku a dal do trouby k paprikám. Za hodinku od prvního sáhnutí na surovinu bylo hotovo.