Jemný koláč s tvarohem a meruňkovo-mrkvovou marmeládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 baleni listového těsta
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 polévkové lžíce domácí meruňkovo-mrkvové marmelády
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- 200 ml mléka
- 1 polévková lžíce mletých ořechů
- hladká mouka na vál
- 1 kompotovaný ananas
- plátky mandlí
Postup Jemný koláč s tvarohem a meruňkovo-mrkvovou marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na vále s hladkou moukou a přeneseme do koláčové formy, kterou jsem propláchli studenou vodou. Okraje těsta zvedneme nahoru. Plát z listového těsta posypeme strouhankou a mletými ořechy.
Pudinkový prášek rozmícháme v mléce a smícháme s tvarohem, kam přidáme i meruňkovo-mrkvovou domácí marmeládu. Současně přidáme vejce, utřená s oběma cukry.
Okapané kousky kompotovaného ananasu nakonec zlehka vmícháme do ochucené tvarohové směsi.
Tvarohovou směs nalijeme na povrch koláče, posypeme plátky mandlí a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 45-50 minut dozlatova.