Jemné řízky bez práce
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg kuřecích stehen (pokrájených na plátky alebo iného obľúbeného mäsa bravčové, králičie, jahňacie...,)
- (marináda)
- 150 ml piva
- 150 ml kysané smetany
- 2 pl dijonské hořčice
- 1 pl třtinového cukru
- 2 lžička kari koření nebo kurkumy
- čerstvý tymián nebo sušený
- sůl
- strouhanka nebo nadrcené kukuričné lupínky
- postrouhaná citrónová kůra na obaľovanie
- olej na plech
Postup Jemné řízky bez práce
Postup přípravy receptu
-
Plátky mäsa naložíme do pripravenej marinády a prikryté potravinárskou fóliou dáme na noc do chladničky.
Po odležaní vyberieme také množstvo mäsa, aké práve chceme spotrebovať a jednotlivé rezne obalíme v hrubšej strúhanke alebo v podrvených kukuričných lupienkoch, ktoré premiešame s citrónovou kôrou - máso pri pečení pekne vonia.
Poukladáme na plytký plech s naolejovaným papierom. Pečieme asi 25 minút (podľa druhu mäsa a výkonu rúry) v rúre predhriatej na 180°C.