Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 větší jelítka (450 g)
- 400 g brambor uvařených a vychladlých
- 1 bílé kysané zelí
- 1 vejce
- olej
- sůl
- podle potřeby česnek
- strouhanka nebo nahrubo mixované slané kmínové krekry
Postup Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)
Postup přípravy receptu
-
Obsah jelítek vytlačíme a smícháme s nastrouhanými (nebo rozmačkanými brambory) přidáme 4 PL kysaného okapaného zelí, sůl, pepř, vejce a trochu strouhanky na zahuštění. Všechny suroviny dobře promícháme.
Uděláme si namočenou rukou malé placičky, které posypeme slabě strouhankou (nebo je necháme jen tak - bez strouhanky).
Placičky poté klademe na plech s rozehřátým olejem a vložíme je péci do rozehřáté trouby (nebo na plech dáme pečící papír) a smažíme po dobu cca 15- 20 minut. Jednou placičky při smažení obrátíme. Pokud smažíme placičky přímo na oleji, papírovým ubrouskem odsajeme tuk. Podáváme se zelím a kyselou okurkou.