Jehněčí kýta na žampiónech
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 500 g jehněčí kýty
- 2-3 cibule
- 300 g žampionů
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- 50 g másla
Postup Jehněčí kýta na žampiónech
Postup přípravy receptu
-
Jehněčí kýtu zbavíme blan a šlach - někdy to je celkem obtížné. Omyjeme a ubrouskem otřeme. Nakrájíme na 4 menší díle.
Ze všech stran kýtu posypeme solí, pepřem a mletou paprikou. Umístíme kýtu do vymazaného pekáčku a tam přidáme nahrubo nakrájené žampiony a cibulu nakrájenou na osminky.
Na kýtu položíme plátky másla a vložíme do trouby (200°C). Předtím ještě pekáček pokryjeme alobalem.
Pečeme 10 minut a ztlumíme teplotu na 180°C, a pečeme asi necelou hodinu.
Jednou za čas podlijeme kýtu výpekem.