Jahody s rebarborovým sněhem

Recepty, Moučníky

Suroviny

2-3 stvoly rebarbory
2 čerstvé bílky
1 vanilkový cukr
cukr krupice -podle chuti
čerstvé jahody

Postup přípravy receptu

  1. Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Vložíme ji do hrnce, přidáme trošku vody - tolik, aby se nepřipalovala a rozdusíme ji.

  2. Osladíme podle chuti, krátce s cukrem povaříme, necháme vystydnout a rozmixujeme. Mělo by nám vzniknout hustší pyré.

  3. Z bílků vyšleháme pevný sníh a opatrně zašleháme vanilkový cukr a rebarborové pyré.

  4. Do pohárů rozdělíme jahody a pokryjeme je rebarborovým sněhem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!