Jablečný řez s marmeládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 250 g Hery
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 8 lžic mléka
- Náplň:
- 8 jablek
- 2 vanilkové pudinky
- 1 vanilkový cukr
- cukr dle chuti
- 1 lžička skořice
- rozinky
- Na povrch:
- 5 bílků
- 70 g cukru moučky
- marmeláda
Postup Jablečný řez s marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme 2 placky na velikost plechu.
První placku dáme na vymazaný plech a okraje trochu zvedneme. Navrstvíme náplň a přikryjeme druhou plackou, kterou propícháme vidličkou. Pečeme při 180 °C asi 30 minut.
Po upečení namažeme marmeládou a potřeme vyšlehaným sněhem s cukrem. Dáme na 10 minut při 180 °C péct do trouby, aby sníh byl dozlatova upečený.