Jablečný koláč bez mouky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- cca 130 g datlí
- 100 g mletých oříšků
- Náplň:
- 5 sladkých jablíček
- skořice
- 50 ml vody
- 1 lžička (kokosového oleje nebo Pomace)
- vanilka nebo vanilkové aroma (nemusí být)
- Dále:
- chia semínka (2-3 lžičky)
- 50 g 90% čokolády (může být i méně procentní)
- půl lžičky kokosového oleje
Postup Jablečný koláč bez mouky
Postup přípravy receptu
-
V mixéru rozsekáme datle, dáme do mističky. Přidáme mleté oříšky a uděláme lepivé těsto. Formu vysteleme pečícím papírem, vložíme těsto a prsty (občas si pomůžu skleničkou, kterou rozvaluji) se snažíme těsto roztahat po celém dnu.
Nastrouháme nahrubo jablíčka, která vložíme do kastrůlku, přidáme 50 ml vody, Pomace, skořici, vanilku a necháme trochu rozvařit, ne úplně na kaši, stačí cca 6 minut.
Směs dáme na korpus, posypeme chia semínky (vsákne se do nich přebytečná tekutina).
V kastrůlku rozpustíme čokoládu s půl lžičkou kokosového oleje a jablíčka zvrchu pocákáme Nechám v lednici odpočinout.